Sabores da Nutrição

45g de aveia flocos médios100g de nozes picadas bem pequenas

6 unidades de castanha do Pará picada pequena

35g de uvas passas escuras sem sementes

Modo de Preparo:

1 - Em uma panela misture o açúcar com 60 mL de água

2 - Leve ao fogo por 4 minutos, sem mexer, até a calda começar a formar um fio grosso

3 - Acrescente o mel e 40 g de requeijão

4 - Cozinhe mexendo até a calda engrossar

5 - Adicione os flocos de arroz, a aveia, as nozes, castanhas e uvas passas e cozinhar, mexendo sem parar por 3 minutos, ou até formar uma massa homogênea

6 – Marque rigorosamente o tempo

7 - Retire do fogo e reservar

8 - Unte a bancada com o restante do requeijão e despejar a massa na forma de um retângulo

9 - Com uma faca (de chefe) corte a massa ainda quente

10 - Esperar esfriar para retirar os pedaços da bancada

Rendimento: 8 porções