Sabores da Nutrição

200g de lentilha seca

60g de paio

quanto o bastante de sal 60g de cebola 

Modo de Preparo:

1 - Coloque a lentilha na panela em que vai ser cozida, junte cerca de 4 xícaras de água
fervente ferva durante 2 minutos

2 - Retire os grãos do fogão e deixe de remolho durante 1 hora, na mesma água com a panela tampada; escorra a água

3 - Lave os grãos e coloque 4 partes de água para cada parte de lentilha

4 - Cozinhar em panela até que os grão fiquem macios, aproximadamente 20 minutos

5 - Liquidificar a lentilha cozida

2 - Sanitizar e cortar em cubos pequenos a cebola

3 - Cortar o paio em cubos

4 - Refogar o paio, cebola e acrescentar à lentilha

5 - Temperar com sal e cebolinha previamente higienizada

Rendimentos: 5 porções