Sabores da Nutrição

10g de mostarda

150g de maionese

Filé de Peixe

400g de filé de pescada

1 xícara (chá) de farinha de trigo

½ xícara (chá) de farinha de rosca

50 ml de óleo de soja

50g de mussarela fatiada

quanto o bastante de cheiro verde

Modo de preparo:

Molho Rosé

1 - Com o auxilio do fouet, misture o ketchup com a mostarda e em seguida despeje e misture aos poucos a maionese ate ficar uma cor puxada para o salmão

Filé de Peixe

1 - Temperar o peixe com alho e sal

3 - Grelhar no azeite os peixes2 - Passe o filé na farinha de trigo e depois na farinha de rosca

4 - Enrolar a mussarela e picar em fatias pequenas

5 - Após montar o prato com camadas de peixe grelhado e molho, salpicando mussarela por cima

6 - Levar ao forno para dourar e derreter o queijo

7 - Finalizar com cheiro verde

Rendimento: 5 porções