Sabores da Nutrição

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

2 copos americanos pequenos de leite integral

4 ovos

1 xícara (chá) de açúcar

Modo de Preparo:

1 - Caramelizar o 1 xícara de açúcar com 1 xícara de água. Não deixe engrossar

2 - Colocá-lo em uma forma de bolo furada ao meio

3 - Em seguida, bater o leite condensado, o leite e os ovos, até formar um creme

4 - Colocar o creme na forma por cima do açúcar caramelizado  

5 - Assar por cerca de 40 minutos coberto com papel alumínio e banho-maria ou em panela própria

 6 - Tirar do fogo, esperar esfriar, colocar na geladeira e depois de gelado desenformar o pudim e servi-lo.

Dica:

1 - Após bater no liquídificado, aguarde as bolhas de ar se desfazer, assim você terá um pudim de massa lisa

Rendimento: 15 porções